Chardonnay                                        

Chardonnay este un must de struguri , care are loc peste tot în lume.

De struguri are o remarcabilă adaptabilitate ce climă şi sol şi este foarte preocupat de vinificare a vinului folosit.

Este un soi precoce, care este rezistent la caldura, dar, de asemenea, rece poate.

În afară de vin este, de asemenea, utilizat pe scară largă pentru vin spumos .

Chardonnay este legat de Burgundia şi Champagne struguri Pinot blanc , acesta a fost un gust oarecum diferit. În Alsacia este numit uneori WEISSER klevner sau - un pic confuz - Chardonnay Pinot Blanc. Vezi tezaur.

Vinul de struguri din acest este foarte potrivit pentru a îmbătrânirii populaţiei în lemn şi oferă, în general, un vin plin, cu un buchet bogat de recunoscut. Vin cu acest "parinte de lemn", devine aroma de vanilie.

Vin pur de struguri Chardonnay, în multe ţări ca "Chardonnay", a cumpărat şi este adesea mai puţin în considerare în cazul în care vine de la.In zonele cu clima rece, vinurile din struguri verzi această aromă de mere.

Dupa doua fermentaţie a vinului, numit fermentaţia malolactică - a se vedea vinificaţie - majoritatea acestor verzi mere parfumate de acid malic în mai blande de acid lactic .

În mai blande climat da vinului o aroma de pepene , precum şi în zonele calde de temperatură fructe exotice , cum ar fi ananas şi mango.

Chardonnay, un mare procent de alcool , oprirea se poate tind să dulce. Un Chardonnay bine-made va avea un finisaj lung.

Datorită caracterului distinctiv al vinului arată că este menţionată ca "gras" şi, mai ales somon feluri de mâncare prezentat.