Somon la grătar                                  

Ingredientele necesare pentru prepararea retetei Somon la grătar:

• 700 de grame de file de somon,
• săre de lamaie după gust,
• praf de usturoi după gust,
• săre după gust,
• 1/3 cească sos de soia,
• 1/3 ceaşcă zahăr brun,
• 1/3 ceaşcă apă,
• 1/4 ceaşcă  ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Presara deasupră somonului săra de lamaie, praful de usturoi şi săra.

2. Într-un vas mic, amesteca sosul de soia, zahărul brun, apă şi uleiul, până cand s-a dizolvat zahărul. Înmoaie fasiile de somon în acest sos şi pune vasul la frigider, pentru 2 ore.

3. Încinge gratarul şi pune apoi bucatile de somon, lăsandu-le 6-8 minute pe fiecare parte.