Romania-ro.jouwweb.nl
Home » Bucătăria românească » Piept de pui la gratar

 Piept de pui la gratar                        

Ingredientele necesare pentru prepararea retetei Piept de pui la gratar:

  • 1 buc. de piept de pui,
  • 300 de grame de ciuperci,
  • 5 catei de usturoi,
  • 100 ml de smântână lichidăa,
  • un varf de cutit de cimbru uscat,
  • un varf de cutit de maghiran uscat,
  • sare şi piper după gust.

Mod de preparare:

1. Se incinge tigaia de gratar, iar in acest timp portionam pieptul de pui in două si il batem putin. Il potrivim de sare şi piper. In tigaie se pune un strop de ulei şi asezam feliile de piept, acestea le vom intoarce la fiecare doua minute, pentru a ramane suculente.

2. Intr-o tigaie, la foc potrivit punem usturoiul taiat feliute mici şi in momentul cand s-a raspandit aromă adaugam ciupercile curatate şi taiate felii destul de mari. Aruncam si maghiranul cu cimbru.Totul se lasa sub capac pentru 7 min la un foc potrivit.

3. Odata facut pieptul se aseaza peste ciuperci şi turnam smantana, amestecam putin, dam un clocot, iar apoi stingem.

4.  Pentru garnitura, luăm o portie de cartofi copti cu rozmarin, acestia vor avea nevoie de mai mult timp de pregatire, asa ca ii preparati  primii.