Ingredientele necesare pentru prepararea retetei Salată uşoră cu betisoare de crab și mar:
pentru salată:
- 4 buc. de cartofi,
- 1 buc. de ceapă,
- betisoare de crab,
- 200 de grame de Surimi,
- 1 buc. de măr,
- 4 buc de ouă,
- săre si piper.
pentru marinarea cepei:
- 1 lingura de otet,
- 50-70 ml de apa,
- piper macinat.
Timp de preparare: 30 min
Mod de preparare:
1. Pentru început, fierbem ouăle si cartofii timp de 10 de minute. Ceapă curată, taiată in semilune, o punem la marinat cu ingredientele enumerate mai sus.
2. Toate ingredientele curatate şi pregatite (cartofii, ouăle, mărul curatate şi date prin razatoare) se pun in urmatoarea ordine pe straturi:
- cartofii si presarată puţină săre, deasupră asezăm o lingură de maioneză şi ungem cu un cutit dat prin apă rece,
- ceapă stoarsă bine de apă,
- mărul si incă 2 linguri de maioneză intinsă bine,
- betisoarele de crab taiate maruntsi puţină maioneză,
- albusurile si iarasi puţină maioneză,
- iar la final, galbenusurile date prin razatoare,
- ornată cu catevă frunze de verdeaţă şi 5- 6 felii de betisoare surimi va arată minunat.