Salată uşoră cu betisoare                  
      de crab și mar

Ingredientele necesare pentru prepararea retetei Salată uşoră cu betisoare de crab și mar:

pentru salată:

  • 4 buc. de cartofi,
  • 1 buc. de ceapă,
  • betisoare de crab,
  • 200 de grame de Surimi,
  • 1 buc. de măr,
  • 4 buc de ouă,
  • săre si  piper.

pentru marinarea cepei:

  • 1 lingura de otet,
  • 50-70 ml de apa,
  • piper macinat.

Timp de preparare: 30 min

Mod de preparare:

1. Pentru început, fierbem ouăle si cartofii timp de 10 de minute. Ceapă curată, taiată in semilune, o punem la marinat cu ingredientele enumerate mai sus.

2. Toate ingredientele curatate şi pregatite (cartofii, ouăle, mărul curatate şi date prin razatoare) se pun in urmatoarea ordine pe straturi:

  • cartofii si presarată puţină săre, deasupră asezăm o lingură de maioneză şi ungem cu un cutit dat prin apă rece,
  • ceapă stoarsă bine de apă,
  • mărul si incă 2 linguri de maioneză intinsă bine,
  • betisoarele de crab taiate maruntsi puţină maioneză,
  • albusurile si iarasi puţină maioneză,
  • iar la final, galbenusurile date prin razatoare,
  • ornată cu catevă frunze de verdeaţă şi 5- 6 felii de betisoare surimi va arată minunat.