Friganele                                              

Ingredientele necesare pentru prepararea retetei Friganele:

• 2 buc. de ouă,
• 4 felii de paine,
• 2 linguri de lapte/iaurt,
• 3 lingurite de ulei,
• săre şi piper.

Mod de preparare:

1. Pentru început batem ouăle cu putină săre şi piper, apoi punem iaurtul sau laptele şi amestecăm putin.

2. Îngingem tigaiă, punem uleiul şi trecem fiecare felie prin compozitia de ou, dar avem grija să fie îmbibată bine cu ou. Le punem in tigaie şi le rumenim pe ambele parti

3. Se pot servi cu putin sos Remoulade sau cu putină smântână.