Romania-ro.jouwweb.nl
Home » Bucătăria românească » Tocană de ciuperci

 Tocană de ciuperci                              

Ingredientele necesare pentru prepararea retetei Tocană de ciuperci

  • 1 ceapă
  • 200 de grame de ciuperci, 
  • 2 linguri suc de rosii, 
  • 200 ml de apa, 
  • 1 lingură amidon, 
  • 3-4 catei de usturoi, 
  • săre, 
  • piper, 
  • boia dulce, 
  • busuioc, 
  • patrunjel verde.

Mod de preparare:

Ceapă tocată marunt se inabusa în 3 linguri ulei şi 3 linguri apă; când s-a inmuiat se adaugă ciupercile taiate felii.

După 2-3 minute se adaugă usturoiul şi apă amestecată cu sucul de rosii şi amidonul.

Se lăsă pe foc până cand se leagă şi se ingroasă sosul.

Se potriveste gustul cu săre, piper, boia dulce şi se presară patrunjelul tocat mărunt.