Tocană de ardei gras                           

Ingredientele necesare pentru prepararea retetei Tocană de ardei gras:

• 500 de grame de ardei gras Bianca,
• 2 buc. de ceapă,
• 1 buc. de morcov,
• 2 buc. de roșii,
• săre şi piper după gust,
• 2 linguri de ulei.

Din ingrediente recomandate veti obtine 2 portii de tocana de ardei 

Timp de preparare: 1 oră.

Mod de preparare:

1. Pentru început, curatăm toate legumele şi le trecem printr-un jet de apă.

2. Ceapă tocată mărunt o vom pune în tigaia incinsă cu ulei şi asteptăm să devine aurie.

3. Deasupră punei şi morcovul taiait in jumatati de rondele, ardeiul taiat cuburi şi rosiile tocate mărunt.

4. Totul se lăsă la fiert, sub capac, cu ¼ cană de apă pentru o oră.

5. La final, punem săre şi piper după gust.