Chiftelute                                           

Ingredientele necesare pentru prepararea retetei Chiftelute:

• 500 grame de carne de porc, 
• 1 ceapă,
• 1 cartof mic,
• 1 felie de paine inmuiată in lapte,
• 1 ou,
• ½ legatura de patrunjel,
• ½ legatura de mărar,
• 2 catei de usturoi,
• Săre şi piper după gust,
• Faină,
• Ulei.

Mod de preparare:

1. Cartoful se da pe razatoarea mică.

2. Se dau prin masină toate ingredientele afară de faină.

3. Se formează chiftelutele de 4-5 cm, se dau prin faină apoi se prajesc în ulei încins.

4. Se scot pe un servet de bucatarie.

5. Se pot servi cu masline şi ridichi.