Romania-ro.jouwweb.nl
Home » Bucătăria românească » Chec glazurat cu nuci şi mere

 Chec glazurat cu nuci şi mere           

Ingredientele necesare pentru prepararea retetei Chec glazurat cu nuci şi mere:

  • 5 buc. de ouă
  • 5 linguri de zahăr, 
  • 5 linguri de ulei 
  • 5 linguri de faină
  • ½ lingurita esenţă de vanilie
  • 100 de grame de nuci măcinate, 
  • 2 buc. de mere
  • 1 plic de glazură de caramel dr. Oetker, 
  • 1 plic de praf de copt,  
  • 2 linguri de zahăr pudră
  • 2 linguri de suc de lamaie,

+ formă pentru chec / puding.

Timp de preparare :

  • pentru omogenizare: 10 de minute,
  • pentru copt: 40 de minute.

 

Din aceste ingrediente vor iesi 10 portii.

Mod de preparare:

1. Pentru început, curătăm merele de coajă şi cotor, le taiem cubulete şi le stropim cu sucul de lamaie. În doua vase separam galbenusurile de albusuri. Mixam zahărul cu galbenusurile până devin o spumă, iar apoi adaugăm treptat: faină, nucile macinate, praful de copt, esenţă de vanilie.

2. Batem albusurile spumă şi le incorporam în compozitie.

3. În tavă unsă cu putin unt şi tapetată cu faină punem compozitiă, iar la final, asezam in mod uniform şi  merele taiate cubulete. Preincalzim cuptorul la 180° C şi punem checul la copt pentru 40 de minute.

4. Aproapre de expirarea timpului, pregatim glazură conform instructiunilor de pe ambalaj. 

5. Scoatem checul şi il asezăm pe un platou. Turnăm glazură deasupră checului şi lăsăm pentru 10 de minute în frigider. Iar apoi il scoatem şi pudram checul zu zahăr pudră.