Salată uşoră cu betisoare                  
      de crab și mar

Ingredientele necesare pentru prepararea retetei Salată uşoră cu betisoare de crab și mar:

pentru salată:

• 4 buc. de cartofi,
• 1 buc. de ceapă,
• betisoare de crab,
• 200 de grame de Surimi,
• 1 buc. de măr,
• 4 buc de ouă,
• săre si  piper.

pentru marinarea cepei:

• 1 lingura de otet,
• 50-70 ml de apa,
• piper macinat.

Timp de preparare: 30 min

Mod de preparare:

1. Pentru început, fierbem ouăle si cartofii timp de 10 de minute. Ceapă curată, taiată in semilune, o punem la marinat cu ingredientele enumerate mai sus.

2. Toate ingredientele curatate şi pregatite (cartofii, ouăle, mărul curatate şi date prin razatoare) se pun in urmatoarea ordine pe straturi:

• cartofii si presarată puţină săre, deasupră asezăm o lingură de maioneză şi ungem cu un cutit dat prin apă rece,
• ceapă stoarsă bine de apă,
• mărul si incă 2 linguri de maioneză intinsă bine,
• betisoarele de crab taiate maruntsi puţină maioneză,
• albusurile si iarasi puţină maioneză,
• iar la final, galbenusurile date prin razatoare,
• ornată cu catevă frunze de verdeaţă şi 5- 6 felii de betisoare surimi va arată minunat.